氣調(diào)保鮮庫有什么優(yōu)點(diǎn)?
氣調(diào)保鮮庫按工程建筑可以分為裝配式建筑、磚混結(jié)構(gòu)式或筒夾式三種類型。拼裝式充氣包裝保鮮倉庫排架結(jié)構(gòu)選用彩涂卷聚氨酯復(fù)合板拼裝成的,具備隔熱保溫、防水、氣密性等服務(wù)。
氣調(diào)冷庫的優(yōu)勢:
1.氣調(diào)保鮮庫歸屬于高溫庫的范圍,被保鮮的食材不容易結(jié)凍,保存食品類原來的新鮮度和口味不會改變,營養(yǎng)成分都不會遺失;
2.在同樣的保鮮質(zhì)量和溫度環(huán)境下,氣調(diào)保鮮庫的保鮮時(shí)間冷庫的3~5倍,有一些食品類乃至可以達(dá)到數(shù)十倍,是冷庫所所不具備的;
3.氣調(diào)保鮮庫運(yùn)作溫度是0~12℃,比一般超低溫冷庫(運(yùn)作環(huán)境溫度-25~-18℃)高18~37℃,在同樣的保鮮期限內(nèi),氣調(diào)保鮮庫的能耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于一般冷庫;
4.氣調(diào)保鮮庫選用可塑性情汽體防護(hù)氣體,能夠抑食品類體細(xì)胞的呼吸然后完善,不但可以延長保鮮時(shí)長,并且增強(qiáng)了食品類出入庫后儲存期,使食品類出入庫之后在長時(shí)間內(nèi)新市場銷售得以實(shí)現(xiàn);
5.氣調(diào)保鮮庫使用了氣體成分和濃度值調(diào)整控制系統(tǒng),不但可以抑C2H4等崔熟成份的生成與作用,并且具有降氧、調(diào)炭的功效;
6.氣調(diào)保鮮庫使用了增濕技術(shù)性,不但能保持食品類本身的水分不容易遺失,并且使食品顏色、材質(zhì)也不會更改,既降低了食品貯存損害,又保存了食品類原來的質(zhì)量;
7.氣調(diào)保鮮庫使用了智能化機(jī)電工程控制系統(tǒng),將*的自動化控制設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)和傳統(tǒng)電氣產(chǎn)品緊密結(jié)合,使系統(tǒng)具有了穩(wěn)定性、合理性、合理化、*性以及遠(yuǎn)程操作特性的特點(diǎn),可能迅速變成現(xiàn)代食品保鮮的主力技術(shù)性。